Nepečené kokosové kuličky

Kokos je pro nás exotickým ovocem, které si často kupujeme právě na Vánoce. Zkoušeli jste ale už někdy toto ovoce přidat do vánočního cukroví? Je to vynikající. Že nevíte jak?

Suroviny

• 2 tabulky bílé čokolády
• 130 g strouhaného kokosu
• 100 g moučkového cukru
• 100 ml vaječného koňaku
• další kokos na obalení
• lískové oříšky / mandle

Postup přípravy receptu

1. Připravte si horkou lázeň: Do velkého hrnce nalijte vodu, do menšího hrnce nalámejte čokoládu a nechte ji rozpustit nad párou z velkého hrnce.
2. Do rozpuštěné čokolády opatrně zapracujte vaječný koňak, kokos, cukr a celou směs důkladně promíchejte.
3. Uložte ji na několik hodin do lednice, aby ztuhla.
4. Ze ztuhlé směsi tvarujte kuličky.
5. Dovnitř každé kuličky uložte oříšek a celou kuličku pak ještě obalte ve strouhaném kokosu.
6. Nakonec ji uložte do papírového košíčku.
7. Cukroví uchovávejte v lednici v uzavřené dóze, ať neoschne a nenačichne.