Salát z brokolice, vejce a kuřecího masa

Salát z brokolice, vejce a kuřecího masa

Suroviny

• 500 g brokolice
• 1 lžíce octa
• sůl
• mletý pepř
• 1 lžička hořčice
• 1 lžíce nastrouhaného křenu
• 2 lžíce oleje
• 150 g pečeného kuřete
• 2 vejce natvrdo

Postup přípravy receptu

1. Brokolici rozdělíme na růžičky a vhodíme do vařící osolené vody.
2. Uvaříme je jen tak, aby byly na skousnutí pevné.
3. Vyjmeme, necháme okapat a vychladnout.
4. Z octa, oleje, soli, hořčice, křenu a špetky pepře upravíme zálivku.
5. Vložíme do ní růžičky brokolice a přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky.
6. Promícháme a necháme odležet.
7. Před podáváním doplníme osminkami vařených vajec.
8. Podáváme s chlebem.