Vosí hnízda

Vosí hnízda

Suroviny

• 320 g piškotů
• 120 g másla
• 110 g práškového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 4 lžíce rumu
• Náplň:
• 3 lžíce mléka
• 100 g másla
• 1 žloutek
• 1 bílek
• 90 g cukru
• 3 lžíce rumu
• sáček kulatých piškotů na spodky hnízd
• práškový cukr
• na obalení

Postup přípravy receptu

1. 320 g piškotů rozdrtíme a utřeme s máslem, cukrem, kakaem a s mlékem.
2. Hmotu dáme ztuhnout do chladu.
3. Krém připravíme tak, že máslo utřeme se žloutkem.
4. Bílek ušleháme s cukrem a s rumem v horké lázni, necháme zchladnout a spojíme se žloutkem utřeným s máslem.
5. Potom ze ztuhlé hmoty tvoříme kuličky, obalujeme v cukru a vtiskneme do tvořítka na vosí hnízda.
6. Vařečkou uděláme hluboký důlek, do něhož dáme lžičkou krém, přilepíme piškot a vyklepneme z tvořítka tak, aby hnízdo stálo na piškotu.