Cuketový koláč

Oblíbená zelenina každého léta se vám také letos pořádně urodila a vy nestíháte tuto plodinu vyšlechtěnou v Itálii sklízet, natož konzumovat? Cuketu můžete připravovat na sto způsobů – pro její jemnou chuť ji prostě budete milovat. Za tepla, za studena, sladkou i slanou, vařenou i zapečenou. Pochutnat si můžete dokonce i na jejích nádherných květech.

Suroviny

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krystal
• 2 hrnky nastrouhané cukety – není nutné vodu vymačkávat
• 1 hrnek oleje
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 1 prášek do pečiva
• 2 vajíčka
• 1 vanilkový cukr
• špetka skořice

Postup přípravy receptu

1. Postup na přípravu cuketové buchty je velmi snadný.
2. Nejprve smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme všechny mokré, tekuté a důkladně promícháme.
3. Následně plech vyložíme pečícím papírem a těsto rozetřeme.
4. Pečeme pouhých dvacet minut na 200 ºC. Hotovou cuketovou buchtu můžeme potřít čokoládovou polevou.
5. Buchtu lze podávat hned teplou nebo příjemně vychlazenou.